Tahukah Anda bahwa hampir 85% kayu manis di pasar dunia dipasok dari Indonesia. Ada 4 jenis kayu manis yaitu Cinnamomum Vorum, C. Burmannii, C. Loureiroi, dan C. Aromaticum. Namun di Indonesia, jenis kayu manis yang paling banyak dibudidayakan yaitu Cinnamomum Burmanni yang banyak tersebar di daerah Sumatera Barat dan Jambi (pegunungan Kerinci). Selain cengkeh dan pala, kayu manis juga merupakan komoditas rempah unggulan Indonesia di pasar ekspor. Kayu manis Indonesia banyak dipasok ke negara-negara berikut, yaitu:
- United States of America
- Germany
- Canada
- Netherlands
- Australia
- United Arab Emirates
- United Kingdom
- Mexico
- Russian Federation
- Japan
- India
- France
- Viet Nam
- Bangladesh
- Taipei, Chinese
- Ethiopia
- Poland
- South Africa
- Malaysia
- New Zealand
Begitu banyak manfaat kayu manis terutama dari segi kesehatan, diantaranya yaitu untuk mengontrol gula darah, menurunkan kolesterol, mencegah penggumpalan darah, dan masih banyak lagi. Oleh karena itu, rempah Indonesia sering dijadikan sebagai pemanis hidangan ini semakin dicari dunia. Anda ingin tahu komoditi apa saja yang paling dicari negara lain dari Indonesia? Ayo kunjungi http://home.goexport.org dan dapatkan informasi bermanfaat lainnya.